Vuelve el programa ‘Cocinando Calidad’ tras el éxito de la primera edición


Esta iniciativa acerca a los alumnos a la realidad de la hostelería y ayuda a que estén mejor preparados


12/01/2015. El programa ‘Cocinando Calidad’ vuelve a Zamora enmarcado dentro de los proyectos de innovación educativa en una segunda edición en la que se introducen novedades y mejoras y todos los platos y postres que se van a elaborar se realizarán con elementos propios de la tierra.

 

Así, en esta edición se van a aportar los mejores productos para que los alumnos y sus padrinos trabajen y sean creativos con ellos, elaborando un menú para 10 personas, tras el que el jurado decidirá qué equipo es el ganador.

 

El director del C.I.F.P ‘Ciudad de Zamora’, Ceferino Francisco Pérez, ha señalado que este proyecto fue uno de los que mayor trascendencia tuvo el año anterior, con contenidos, actividades y dinámicas que lograron despertar el interés de muchas entidades y personas.

 

Luis Alberto Lera, el padrino del equipo ganador de la primera edición, ha señalado que este programa es una motivación extra a la hora de trabajar y que los alumnos viven la realidad de la hostelería de principio a fin, realizando todo el proceso que se puede vivir en una cocina o un restaurante y que les ayuda a estar más preparados y ser mejores profesionales.

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